L’ABIFB è lieta di annunciare che è stato organizzato il webinar formativo online “AGRIFOOD E BENESSERE: DAL FRUTTO ALLA TAVOLA” che si terrà in data 18 Dicembre 2025 al seguente orario: 19:30 – 20:30, tramite la piattaforma GOOGLE MEET.
Relatore del webinar sarà la Dott.ssa Cira Antonia Quaranta, Biologa Nutrizionista e Imprenditrice Agricola Professionale (IAP); responsabile scientifico invece, il Presidente – ABIFB, Dott. Marco Giaimis.
Gli argomenti trattati aiuteranno a comprendere il viaggio dei frutti dal campo alla tavola e il loro impatto sul benessere dell’uomo.
Dalla coltivazione di olive e agrumi, ai composti bioattivi che la natura incorpora nei suoi frutti, fino ai benefici concreti sulla salute: un percorso affascinante che unisce biologia, nutrizione e pratica agricola.
Argomenti trattati:
✔️ Il frutto nel suo ambiente:
introduzione al campo, alle principali tecniche di coltivazione di olive e agrumi e alle interazioni tra pianta, terreno e clima.
✔️ I tesori nascosti dei frutti:
composizione biologica, difese naturali, metaboliti secondari e tutto ciò che rende unica ogni specie dal punto di vista nutrizionale e funzionale.
✔️ Dal raccolto al benessere:
processi di trasformazione, valorizzazione nutrizionale e benefici per la salute umana nella quotidianità.
In conclusione, la Dott.ssa Cira Antonia Quaranta resterà a disposizione per eventuali domande dei partecipanti.
La partecipazione è gratuita, ma i posti sono limitati ESCLUSIVAMENTE ai Soci Ordinari e Straordinari dell’ABIFB che, se parteciperanno in diretta, riceveranno l’attestato di partecipazione utile ai fini curriculari.
Non sei ancora un Socio? Compila il modulo al seguente link:
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Per maggiori informazioni scrivi a: ufficio.segreteria@abifb.it
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